Quirinópolis (GO): o polo regional e a Chica Doida

Quirinópolis é a cidade que dá nome à microrregião onde Lagoa Santa está inserida e o principal polo urbano do sul goiano nessa faixa. Com cerca de 48 mil habitantes, usinas de cana, agroindústria, hospital, universidade e comércio amplo, é a referência regional para serviços do lado goiano, assim como Paranaíba é do lado sul-mato-grossense. Ainda por cima, é a terra da Chica Doida, prato típico de milho reconhecido como patrimônio imaterial de Goiás. Fica a cerca de 150 km de Lagoa Santa.

Ficha da cidade

O polo do sul goiano

Fundada em 22 de janeiro de 1944, Quirinópolis cresceu com a pecuária e, nas últimas décadas, com a cana-de-açúcar: usinas de açúcar e etanol se instalaram no município e transformaram a economia, atraindo trabalhadores, empresas de serviço e comércio. A cidade tem hospital de porte regional, ensino superior, agências bancárias, concessionárias, supermercados grandes e uma rodoviária com linhas para Goiânia e para o sudoeste do estado. Para quem mora ou visita Lagoa Santa, é onde se resolve o que Itajá não resolve, sem cruzar a divisa para Mato Grosso do Sul.

A Chica Doida

A Chica Doida é um prato de milho verde ralado, assado com queijo, linguiça, temperos e, em muitas receitas, guariroba, o palmito amargo típico de Goiás. Nasceu na cozinha caipira da região e virou símbolo de Quirinópolis, que a reconheceu como prato oficial e organiza um festival gastronômico anual em torno dela. Em 2022, a Chica Doida foi declarada patrimônio cultural imaterial de Goiás. Se passar pela cidade, prove em restaurantes e lanchonetes tradicionais; na época do festival, a oferta se multiplica. Confirme as datas com a Prefeitura de Quirinópolis, porque mudam de ano para ano.

O que ver em Quirinópolis

• Centro e praças. Comércio de rua intenso, igreja matriz e o movimento de uma cidade média do interior goiano.
• Gastronomia. Chica Doida, pamonha, empadão goiano e a cozinha de fazenda.
• Festival da Chica Doida. Evento anual que reúne cozinheiras, shows e feira; datas: consulte.
• Paisagem canavieira. Nas estradas em volta, os canaviais e as usinas dão a dimensão da agroindústria goiana.

Por que Quirinópolis interessa a quem visita Lagoa Santa

• Hospital e serviços. Referência regional do lado goiano para atendimento de maior complexidade. Para urgências em Lagoa Santa, o HPS atende no (64) 3640-1267; veja Telefones úteis.
• Comércio. Peças de carro, equipamentos de pesca, eletrônicos, farmácias com estoque completo e bancos.
• Rota. Quirinópolis fica no sudoeste goiano, entre Goiânia e a região de Lagoa Santa; dependendo do traçado escolhido para vir de Goiânia, pode ser ponto de parada. A rota principal, porém, passa por Rio Verde, Caçu, Itarumã e Itajá; veja Como ir de Goiânia.
• Repartições regionais. Órgãos estaduais e federais com sede na microrregião costumam ficar em Quirinópolis; confirme com a Prefeitura de Lagoa Santa, (64) 3640-1303, qual unidade atende a cidade.

Como ir de Lagoa Santa a Quirinópolis

A distância é de aproximadamente 150 km, saindo de Lagoa Santa pela GO-302 até Itajá e seguindo pelas rodovias estaduais do sudoeste goiano rumo ao nordeste. O trajeto leva em torno de duas horas e meia, dependendo do estado das rodovias; confira o traçado no GPS. Abasteça em Itajá. Não há linha de ônibus direta a partir de Lagoa Santa; de Itajá, informe-se na rodoviária sobre conexões.